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窍门配方

花胶牛奶冻
花胶清洗干净放入小碗中底部铺好姜片,放入上汽的蒸锅,蒸5分钟
取出加入清水放入冰箱冷藏泡发8小时以上
泡好花胶冲洗一下,改切成小段
放入炖盅中,加入冰糖
在倒入牛奶
盖上炖盅盖子,隔水炖1个小时
炖好取出放置室温后,入冰箱冷藏至完全凝固即可
成品
成品