9.5分
50人已做过
共15图
韩风蟹肉葱煎饼
难
鸡蛋 2颗、糯米粉 66ml、中筋面粉 150ml、雪白菇 半包、かに蟹肉罐头 一罐、水 200ml、辣椒末 依喜好怕辣不要加、葱绿 2根、辣椒 2根 怕辣不要加、甜椒 1/、芝麻油 依喜好、白醋 依喜好、奥莉塔橄榄油 一锅铲、龟甲万酱油日版 依喜好
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
かに蟹肉罐头开启后，将上层的隔离纸取出后，倒掉罐头内的水分，将蟹肉碎取出。
步骤2.
预先准备1 食材: 将葱绿切5公分段、甜椒切细丝、雪白菇切除底部用手剥开、辣椒切片、取出罐头内的蟹肉。
步骤3.
预先准备2粉浆
步骤4.
搅拌混合粉浆材料到有点浓汤状
步骤5.
鸡蛋打成蛋液，先摆一边。
步骤6.
中火热锅，先放一匙粉浆
步骤7.
把葱段沾好粉浆，平摆上去。
步骤8.
接着依序摆上想吃的材料，将材料稍微错开。 尽量不要摆得太厚太高，会不好翻面。
步骤9.
在排好的食材上，淋上粉浆帮助让食材团结在一起。
步骤10.
粉浆稍稍凝固后，淋上蛋液
步骤11.
用铲子把流出来的粉浆根蛋液稍稍推进去，将煎饼成形。
步骤12.
底部成形后，接着一口气翻面。 继续再煎个2~3分钟左右。 火不要太大，避免外面烧焦但内部的粉浆没熟。
步骤13.
。等待双面都成为金黄色后，取出切块，就可以吃了。
步骤14.
如果想要煎成小片的，就在预先准备材料的时候将葱段和材料切短一点，方便煎成小片
