7.0分
178人已做过
共8图
香蕉焦糖脆饼
一般
茶匙
鸡蛋 1颗、香蕉 2根、牛奶 70ml、面粉 100g、糖 1.、水 20ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉过筛后,加1.5茶匙的糖
步骤2.
加进鸡蛋,水以及牛奶
步骤3.
搅拌均匀成面煳
步骤4.
加进切片的香蕉,喜欢吃香蕉口感的,香蕉可以大片一点,喜欢香蕉味重的可以切成小块或部分压成泥状
步骤5.
用点奶油抹在锅上,舀面煳至锅中并均匀抹成圆状.边缘有点凝固后,就可以翻面续煎(焦的金黄色部份可视个人喜好决定煎的时间长短),熟后呈起备用.
步骤6.
在锅中放适量的糖,等糖开始溶化成糖水时,将步骤5的饼摆上续煎,让糖依附在饼皮上.
步骤7.
甜滋滋又有香蕉风味的脆饼完成.
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