巧克力香蕉脆饼

9.4分
108人已做过
困难 茶匙

配方

5种材料
巧克力 20g、馄饨皮 15张、成熟香蕉 1根、柠檬汁 1茶匙、橄榄油奶油 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备妥。
步骤2.
半条香蕉倒成泥，挤入柠檬汁。另外半条切片。
步骤3.
巧克力隔水加热。
步骤4.
将巧克力拌入香蕉泥。
步骤5.
法I：馄饨皮放平，中央放上一茶匙上巧克力香蕉酱。
步骤6.
再放上一片香蕉片。
步骤7.
先折上馄饨皮下摆。
步骤8.
再将馄饨皮上端折下。用手指头将两端压紧。
步骤9.
法II：馄饨皮中央放上2茶匙巧克力香蕉抹酱。
步骤10.
折上馄饨皮下摆。
步骤11.
再将馄饨皮上端折下。
步骤12.
将表面涂上橄榄油/融化奶油。
步骤13.
封口面朝下放入锅中，避免散开。使用中火煎煮。
步骤14.
将背面涂上橄榄油/融化奶油。
步骤15.
一面煎煮1分钟左右即可翻面，过程香蕉巧克力酱会受热膨胀，但不用担心爆浆。
步骤16.
两面煎成金黄色即可。
步骤17.
盛盘，上桌。

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巧克力香蕉脆饼
食材备妥。
半条香蕉倒成泥，挤入柠檬汁。另外半条切片。
巧克力隔水加热。
将巧克力拌入香蕉泥。
法I：馄饨皮放平，中央放上一茶匙上巧克力香蕉酱。
再放上一片香蕉片。
先折上馄饨皮下摆。
再将馄饨皮上端折下。用手指头将两端压紧。
法II：馄饨皮中央放上2茶匙巧克力香蕉抹酱。
折上馄饨皮下摆。
再将馄饨皮上端折下。
将表面涂上橄榄油/融化奶油。
封口面朝下放入锅中，避免散开。使用中火煎煮。
将背面涂上橄榄油/融化奶油。
一面煎煮1分钟左右即可翻面，过程香蕉巧克力酱会受热膨胀，但不用担心爆浆。
两面煎成金黄色即可。
盛盘，上桌。