7.2分
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绿的诱惑一凉拌空心菜
10分钟以内
一般
五香
筷子
步骤1.
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空心菜洗净控水取后半部叶，杆子我用来炒肉丝了
步骤2.
花生米拍碎，我用的五香烤花生米，很入味好吃
步骤3.
准备好香油，松子仁或葵花子均可。
步骤4.
空心菜下入开水锅（加点盐和几滴植物油可以保持翠绿），大火烧开，焯约两分钟捞出沥水。
步骤5.
加入冷水没过叶菜2cm，用筷子挑散，泡3⃣️分钟左右，凉透捞出沥去水。
步骤6.
切小段。放花生米，松子仁，盐，鸡精，香油，拌匀即可
步骤7.
用小碗压实倒扣，一盘赏心悦目的凉拌空心菜就拌好了。
空心菜性寒滑利，体质虚弱，脾胃虚寒，大便溏泄的亲不宜多食。
