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窍门配方

蓝莓派
将面粉洒在砧板上,并将退冰的冷冻酥皮两面沾上,以防沾黏
用汤匙挖适量蓝莓酱放到冷冻酥皮的半边
将派皮对折,并在接口处用叉子压上,在中间用刀子划几刀,以防过度膨胀
用刷子在派皮表面刷上水,并洒上适量糖粉
放入烤箱中烘烤(180度),烤到派皮膨起,表面酥黄即可