三彩莲藕鱼饼

7.4分
798人已做过
10分钟以内 一般 咸鲜 煎锅

配方

11种材料
鱼柳 400克、莲藕 100克、青椒 30克、红椒 30克、黄椒 30克、鱼露 20克、蛋清 1个、盐 3克、淀粉 5克、胡椒粉 2克、花生油 5克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。鱼肉去皮去刺，莲藕、青椒、红椒、黄椒洗净备用。
步骤2.
将鱼柳切块放入不锈钢干磨杯。
步骤3.
破壁调理机通电，盖紧杯盖。如果在机器上直接操作，选择“点动”，5档转速，选择研磨时间5秒，进行启动即可； 如果在手机APP端，则选择“三彩莲藕鱼饼”食谱进行启动即可，5档转速，研磨时间5秒。
步骤4.
鱼肉泥就做好了。鱼白筋无法搅碎，可以手动去除。
步骤5.
将搅拌好的鱼泥装碗备用。将莲藕、青椒、红椒、黄椒切小块备用。
步骤6.
将鱼泥和切好的莲藕、青椒、红椒、黄椒沿同一方向搅打十分钟，加入鱼露、盐、淀粉、蛋清、胡椒粉搅拌均匀。
步骤7.
锅中放花生油，将搅拌好的鱼泥略微整形放入煎锅中压平，小火煎至两面金黄出锅。

包含此做法的食谱

饼 十分钟 鱼肉泥 胡椒 青椒 蛋清 鱼肉

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

三彩莲藕鱼饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

三彩莲藕鱼饼
准备食材。鱼肉去皮去刺，莲藕、青椒、红椒、黄椒洗净备用。
将鱼柳切块放入不锈钢干磨杯。
破壁调理机通电，盖紧杯盖。如果在机器上直接操作，选择“点动”，5档转速，选择研磨时间5秒，进行启动即可； 如果在手机APP端，则选择“三彩莲藕鱼饼”食谱进行启动即可，5档转速，研磨时间5秒。
鱼肉泥就做好了。鱼白筋无法搅碎，可以手动去除。
将搅拌好的鱼泥装碗备用。将莲藕、青椒、红椒、黄椒切小块备用。
将鱼泥和切好的莲藕、青椒、红椒、黄椒沿同一方向搅打十分钟，加入鱼露、盐、淀粉、蛋清、胡椒粉搅拌均匀。
锅中放花生油，将搅拌好的鱼泥略微整形放入煎锅中压平，小火煎至两面金黄出锅。