天天菜谱
共8图
海米鸡片粥
7.0分
198人已做过
10分钟以内
一般
配方
7种材料
鸡大胸 一块、
虾皮
用手抓三小把、
姜
一小块、盐味精 1:、
海带
一小碗一半、米 一小杯、
枸杞
8个
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把食材按图上处理。
步骤2.
把米淘洗3次,留点水,放冷藏1小时
步骤3.
3杯水,烧开,放米
步骤4.
边烧边搅5分钟,放虾皮,海带,姜丝,鸡片
步骤5.
边烧边搅15分钟,放鸡蛋液和枸杞
步骤6.
边烧边搅28分钟,放盐味精
步骤7.
边烧边搅30分钟,出锅,放葱花
窍门
米选较圆的,比如东北大米,因为淀粉含量比较多适合煮粥。烧纸过程中必须边烧边搅,否则粘锅。
包含此做法的食谱
粥
海带
枸杞
鸡蛋液
味精
葱花
姜丝
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窍门配方
海米鸡片粥
把食材按图上处理。
把米淘洗3次,留点水,放冷藏1小时
3杯水,烧开,放米
边烧边搅5分钟,放虾皮,海带,姜丝,鸡片
边烧边搅15分钟,放鸡蛋液和枸杞
边烧边搅28分钟,放盐味精
边烧边搅30分钟,出锅,放葱花