榛果巧克力乳酪

6.9分

173人已做过

一般烤箱

酸奶 45 g、鲜奶油 50 g、牛奶巧克力 10 g、奶油乳酪 250 g、榛果酱 40 g、红酒 30 g、可可粉 180 g、奶油 40 g、砂糖 45 g、全蛋 1个、苦甜巧克力 40 g、巧克力饼干屑 40 g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲜奶油煮沸沖入巧克力中拌匀成甘纳许

步骤2.

可可粉过筛后加入红酒伴匀

步骤3.

酸奶先和砂糖拌匀再和软化的奶油乳酪拌匀

步骤4.

乳酪煳中先加入鸡蛋在加入甘纳许和红酒巧克力拌匀成巧克力起司煳

步骤5.

把榛果打碎和巧克力饼干屑拌匀后，加入溶化的奶油拌匀，先铺一层在模型以烤箱 150/150 烘烤 10mins，再到入巧克力起司煳，以水浴法烤箱 120/120烤 60 mins，再闷45 mins 就完成搂

步骤6.

再来就是发挥创意的装饰时间制做巧克力饰片

包含此做法的食谱

巧克力乳酪烤箱烤可可粉砂糖红酒起司

窍门配方

榛果巧克力乳酪

鲜奶油煮沸沖入巧克力中拌匀成甘纳许

可可粉过筛后加入红酒伴匀

酸奶先和砂糖拌匀再和软化的奶油乳酪拌匀

乳酪煳中先加入鸡蛋在加入甘纳许和红酒巧克力拌匀成巧克力起司煳

把榛果打碎和巧克力饼干屑拌匀后，加入溶化的奶油拌匀，先铺一层在模型以烤箱 150/150 烘烤 10mins，再到入巧克力起司煳，以水浴法烤箱 120/120烤 60 mins，再闷45 mins 就完成搂

再来就是发挥创意的装饰时间制做巧克力饰片