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窍门配方

玉子烧
将所有材料混合,热锅倒油
倒入一半的蛋液
在蛋液开始凝固时,用筷子搅拌
等蛋液完全凝固后,推向一边,接着倒下剩下的蛋液
趁着蛋液还没凝固,把先前搅拌过的蛋翻过来
最后,等凝结成块状就能成盘了