凉拌海带丝

6.6分
161人已做过
一般

配方

15种材料
海带丝 1包、红萝卜切丝 1/、杏饱菇切丝 1条、西芹中芹段 2根、水 1饭碗量、白芝麻 2茶匙、葱切段 1根、糖 1小匙、香油 2～、素蚝油 1大匙、粗粒黑胡椒 少许、蒜头拍成末 1粒、热炒的调味料 如下、盐与柴鱼 少许、冷食时的材料 如下

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有食材（不含葱段），放入锅内炒香，约30秒。
步骤2.
再把热炒用的调味料（不含盐与柴鱼精 ），放入锅内焖煮食材入味，约1分钟。
步骤3.
最后放入葱段、盐与柴鱼精，进行配色与调味的动作后，即可上桌享用热食口感的炒海带丝。
步骤4.
把西芹洗净后，去除表面的粗纤维后切成细薄片，并放入锅内备用。
步骤5.
再把放凉后的炒海带丝，直按放入锅内即可。
步骤6.
再洒上白芝麻与香油。
步骤7.
最后将所有食材搅拌均匀，便完成了冷热二吃的海带丝。

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凉拌海带丝
将所有食材（不含葱段），放入锅内炒香，约30秒。
最后放入葱段、盐与柴鱼精，进行配色与调味的动作后，即可上桌享用热食口感的炒海带丝。
把西芹洗净后，去除表面的粗纤维后切成细薄片，并放入锅内备用。
再把放凉后的炒海带丝，直按放入锅内即可。
再洒上白芝麻与香油。
最后将所有食材搅拌均匀，便完成了冷热二吃的海带丝。