泰式凉拌青木瓜丝

6.8分
88人已做过
一般

配方

12种材料
樱花虾 一小把、小番茄 六粒、青木瓜 半颗、红萝卜 一片、酸豆 15g、鱼露 20g、香菜 一小把、朝天椒 两条、花生粉 一汤匙、碎花生 一大匙、蒜仁 四粒、椰糖 四粒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将青木瓜，红萝卜刨成丝泡入冷开水内(约十来分)
步骤2.
将酸豆酱加30cc的水一起煮融化并且略浓稠状态(也可买酸豆酱较为方便)
步骤3.
将所有腌料放入调理机
步骤4.
并将腌料打碎(也可以用刀切细末喔)!
步骤5.
将浸泡过冷开水的木瓜，红萝卜丝沥干，拌入已打好的腌料及酸豆酱拌匀，放入冰箱冰上一个钟头即可。
步骤6.
又食用时撒上碎花生，花生粉，香菜，番茄即可完成啰

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泰式凉拌青木瓜丝
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泰式凉拌青木瓜丝
先将青木瓜，红萝卜刨成丝泡入冷开水内(约十来分)
将酸豆酱加30cc的水一起煮融化并且略浓稠状态(也可买酸豆酱较为方便)
将所有腌料放入调理机
并将腌料打碎(也可以用刀切细末喔)!
将浸泡过冷开水的木瓜，红萝卜丝沥干，拌入已打好的腌料及酸豆酱拌匀，放入冰箱冰上一个钟头即可。
又食用时撒上碎花生，花生粉，香菜，番茄即可完成啰