6.2分
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芝司乐意式炖饭
一般
鸡丁 150克、蘑菇丁 60克、意大利长米 1杯、白酒 50CC、奶油 60克、欧芹末 2克、橄榄油 2大匙、蒜末 20克、洋葱丁 80克、黑胡椒粒 少许、芝司乐香叶大蒜起司片 5片、热高汤 3杯
步骤1.
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热锅，放入橄榄油及30公克的奶油及，加入洋葱、蘑菇丁及蒜末，以小火爆香。
步骤2.
加入意大利长米，炒约半分钟后加入白酒煮滚，再加入1又1/2杯的热高汤，以小火煮约5分钟至水份收干，米表面呈微透明状。
步骤3.
再加入鸡丁、欧芹末及剩馀的高汤、其馀调味料，以小火煮约3分钟。
步骤4.
加入30公克奶油及芝司乐香叶大蒜起司片拌匀即可。
