柠檬酸奶松饼

7.3分
123人已做过
一般 酸 铁锅

配方

9种材料
中筋面粉 120克、原味酸奶 110克、柠檬皮 1大匙、鲜奶 30毫升、蛋 50克、细白砂糖 1大匙、盐 1/、泡打粉 1小匙、小苏打粉 1/

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将磨碎的柠檬皮和酸奶先拌均匀静置备用。
步骤2.
将面粉、盐、白砂糖、小苏打粉和泡打粉混合筛过。
步骤3.
将蛋先打散，再拌入酸奶及鲜奶。
步骤4.
将湿性材料倒入干粉材料中，轻轻将全部材料翻拌至湿润即可。
步骤5.
以中火加热平底铸铁锅，加热至洒水入锅水珠会在锅面滚动的程度，加入少许油于锅中，舀适量面煳倒入锅中 (视喜好大小 ) ，略为抹平并把火转小。
步骤6.
等到表面产生气泡，而且边缘也凝固时，就轻轻翻面。
步骤7.
翻面后再煎 30 秒至 1 分钟即可。

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柠檬酸奶松饼
将磨碎的柠檬皮和酸奶先拌均匀静置备用。
将面粉、盐、白砂糖、小苏打粉和泡打粉混合筛过。
将蛋先打散，再拌入酸奶及鲜奶。
将湿性材料倒入干粉材料中，轻轻将全部材料翻拌至湿润即可。
以中火加热平底铸铁锅，加热至洒水入锅水珠会在锅面滚动的程度，加入少许油于锅中，舀适量面煳倒入锅中 (视喜好大小 ) ，略为抹平并把火转小。
等到表面产生气泡，而且边缘也凝固时，就轻轻翻面。
翻面后再煎 30 秒至 1 分钟即可。