鸡胸肉炒面

6.3分

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一般

面条一人份、鸡胸肉一片、蛋白一颗、玉米粉一点点、栉瓜半条、大蒜随意、酱油一点点、清酒随意、盐黑胡椒随意

步骤1.

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鸡胸肉切薄片，用酱油、玉米粉、清酒腌个一两个小时。(趁着解冻还没完全的时候切鸡肉，非常好切)

步骤2.

面条煮软捞起，用冷水沖过，放旁边备用。(冷水沖过面条会更有嚼劲，只要是炒面我都会有这道手续)

步骤3.

热油锅，加点蒜片，鸡肉下锅大火快炒，鸡肉一变色马上加入栉瓜，快速翻炒个三十秒

步骤4.

加入面条，倒点水或清酒，让面条煮个一两分钟，同时加盐和胡椒调味，面熟入味立刻从锅中捞起。趁热吃！

包含此做法的食谱

玉米炒面炒鸡肉米粉胡椒蒜片清酒

窍门配方

鸡胸肉炒面

鸡胸肉切薄片，用酱油、玉米粉、清酒腌个一两个小时。(趁着解冻还没完全的时候切鸡肉，非常好切)

面条煮软捞起，用冷水沖过，放旁边备用。(冷水沖过面条会更有嚼劲，只要是炒面我都会有这道手续)

热油锅，加点蒜片，鸡肉下锅大火快炒，鸡肉一变色马上加入栉瓜，快速翻炒个三十秒

加入面条，倒点水或清酒，让面条煮个一两分钟，同时加盐和胡椒调味，面熟入味立刻从锅中捞起。趁热吃！