8.7分
824人已做过
共13图
南瓜蛋黄小饼,10M
10分钟以内
难
蒸锅
搅拌机
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：南瓜、面粉、蛋黄 1 个、虾皮粉 适量；
步骤2.
南瓜去皮去瓤，切成小块；
步骤3.
切好的南瓜块放入蒸锅，蒸15分钟，蒸至软烂；
步骤4.
蒸好的南瓜连同南瓜汁一同倒入搅拌机，搅拌成细腻的南瓜泥；
步骤5.
南瓜泥中放入蛋黄，搅拌均匀；
步骤6.
筛入低筋面粉，加的面粉量要由面糊的状态决定，搅拌后的状态是呈粘稠的流动状哦。
步骤7.
南瓜面糊中加入虾皮粉，搅拌均匀；
步骤8.
看，搅拌好的面糊呈呈粘稠的流质状；
步骤9.
起锅开小火，刷上一层薄薄的油，舀入一勺面糊，摊平塑型，待表面出现大泡泡时翻面；PS：这款小饼含面粉量不多，所以特别松软，一定要记得全程用小火加热，小火、小火、小火~~~
步骤10.
翻面后继续小火加热，煎熟即可；
步骤11.
南瓜蛋黄小饼 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
步骤12.
营养搭配：南瓜蛋黄小饼+白萝卜香梨泥
