老豆腐蒸腊肉:豆腐的惊艳变身

Name: 老豆腐蒸腊肉:豆腐的惊艳变身
Ingredients: 2块老豆腐; 250克腊肉; 适量小米辣; 3根小葱; 适量蒸鱼豉油

6.3分

957人已做过

2小时以上一般

老豆腐 2块、腊肉 250克、小米辣适量、小葱 3根、蒸鱼豉油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

2块老豆腐切去豆腐皮，豆腐切片，豆腐皮切小块；

步骤2.

腊肉切薄片，和豆腐片交叠铺入盘中，豆腐皮放中间；

步骤3.

上锅蒸10~12分钟，倒出多余的汤汁，中间放入小米椒和葱花；

步骤4.

烧热滚油至九成，淋在小米椒、葱花上；

步骤5.

热油的锅中加少许蒸鱼豉油，炝出香味淋在菜上即可。