7.2分
63人已做过
共9图
抹茶奶冻
一般
玉米粉 40g、蜂蜜或蜜红豆 适量、细砂 40g、抹茶粉 5g、吉利T粉 10g、鲜乳 500cc
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
吉利T粉和细砂糖以2大匙冰水搅拌融化，抹茶粉以少许温开水搅拌均匀
步骤3.
鲜乳加入玉米粉搅拌均匀，倒入吉利T细砂以小锅加热至约80℃左右，锅子边缘起小泡泡就可以了，不用煮到大滚
步骤4.
关火后再倒入抹茶搅拌均匀
步骤5.
装入耐热容器等完全凉了再放冰箱冷藏
步骤6.
食用时以牙籤从奶冻週围绕一圈让空气进入就可以反扣在盘中脱模
步骤7.
淋上一小匙蜂蜜(我用桂花蜜)
步骤8.
或是放一点蜜红豆
这个份量可做约六个小布丁杯
相关专题
相关菜谱
-
![抹茶奶冻]()
5图抹茶奶冻配方:淡奶油,吉利丁片,绵白糖,抹茶粉2小时以上6.1分866人做过 -
![抹茶奶冻]()
5图抹茶奶冻配方:牛奶,抹茶粉,淡奶油,细砂糖5.9分103人做过 -
![抹茶奶冻]()
8图抹茶奶冻配方:玉米淀粉,淡奶油,蛋白,细糖窍门10分钟以内7.3分36人做过 -
![抹茶奶冻]()
6图抹茶奶冻配方:牛奶,吉利丁粉,冰糖,抹茶粉10-30分钟6.1分93人做过 -
![抹茶奶冻]()
3图抹茶奶冻配方:抹茶粉,吉利丁粉4.2分15人做过 -
![抹茶控——抹茶奶冻]()
7图抹茶控——抹茶奶冻配方:抹茶粉,吉利丁片,牛奶,淡奶油窍门2小时以上6.6分52人做过 -
![抹茶奶冻卷]()
抹茶奶冻卷配方:鸡蛋,牛奶,淡奶油,吉利丁粉15-30分钟1.9分71人做过 -
![抹茶可可奶冻]()
7图抹茶可可奶冻配方:牛奶,琼脂,白砂糖,抹茶粉6.4分70人做过
最流行的菜谱
-
![清新甜品:抹茶奶冻]()
10图清新甜品:抹茶奶冻配方:淡奶油,牛奶,吉利丁片,绵白糖窍门2小时以上7.9分307人做过 -
![抹茶芒果奶冻卷]()
20图抹茶芒果奶冻卷荐配方:炼乳,芒果果肉,植物油,细砂糖烤箱15-30分钟9.9分477人做过 -
![魔芋抹茶奶冻饮]()
魔芋抹茶奶冻饮配方:抹茶粉,淡奶油,蛋黄,白砂糖电吹风6分73人做过 -
![抹茶奶冻 panna cotta]()
8图抹茶奶冻 panna cotta配方:淡奶油,牛奶,吉利丁粉,抹茶粉7.1分106人做过 -
![抹茶奶冻配鲜果]()
5图抹茶奶冻配鲜果配方:牛奶,吉利丁粉,香草荚,水果窍门5.9分54人做过 -
![雪人元宵八宝粥]()
6图雪人元宵八宝粥配方:牙籤,芝麻元宵6.2分85人做过 -
![黑芝麻小馒头]()
7图黑芝麻小馒头配方:中筋面粉,沙拉油,酵母粉,黑芝麻粉窍门7.0分61人做过 -
![蓝莓马芬杯子蛋糕]()
8图蓝莓马芬杯子蛋糕配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,无盐奶油烤箱7.2分177人做过 -
![香辣酥脆鱿鱼圈]()
7图香辣酥脆鱿鱼圈配方:鸡蛋,酱油,沙拉酱,辣椒粉6.8分105人做过 -
![法式马卡龙]()
23图法式马卡龙荐配方:蛋白,杏仁粉,含盐奶油,白砂糖窍门烤箱9.6分171人做过
