抹茶奶冻 panna cotta

7.1分
106人已做过
一般 奶锅

配方

7种材料
淡奶油 450ml、牛奶 150ml、吉利丁粉 9g、抹茶粉 4g、白砂糖 40g、香草精 1ml、红豆沙可有可无 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淡奶油450ml加牛奶50ml倒入奶锅小火加热（150ml牛奶要分3个50ml用）
步骤2.
牛奶50ml加抹茶粉化开，不留颗粒；另一份50ml牛奶则加入吉利丁粉，使其泡发。
步骤3.
香草精和砂糖分别加入奶锅，搅拌至其融化。
步骤4.
加入抹茶奶液，搅拌均匀后，加入泡发好的吉利丁粉，继续搅拌至融化。
步骤5.
倒入模具，放冰箱冷藏三个小时即成。（注意奶液不用煮沸）
步骤6.
如有红豆沙，可以在吃的时候加少许点缀。
步骤7.
成品

相关专题

包含此做法的食谱

牛奶 奶锅 淡奶油 抹茶粉 红豆沙 香草精 砂糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 抹茶奶冻怎么做好吃

抹茶奶冻 panna cotta
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

抹茶奶冻 panna cotta
淡奶油450ml加牛奶50ml倒入奶锅小火加热（150ml牛奶要分3个50ml用）
牛奶50ml加抹茶粉化开，不留颗粒；另一份50ml牛奶则加入吉利丁粉，使其泡发。
香草精和砂糖分别加入奶锅，搅拌至其融化。
加入抹茶奶液，搅拌均匀后，加入泡发好的吉利丁粉，继续搅拌至融化。
倒入模具，放冰箱冷藏三个小时即成。（注意奶液不用煮沸）
如有红豆沙，可以在吃的时候加少许点缀。
成品