9.5分
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共22图
芝士奶盖芋圆焦糖奶茶
2小时以上
困难
淡奶油奶盖 100克、奶油奶酪奶盖 20克、牛奶奶盖 20克、糖奶盖 10 克、海盐奶盖 一小搓、立顿红茶包 3袋、糖 25克、芋圆或珍珠 40克、牛奶一包 240克左右
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备奶盖部分，奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶
步骤2.
低速打匀
步骤3.
加入海盐和糖
步骤4.
加入淡奶油
步骤5.
打发至如图，奶盖就做好了
步骤6.
锅中放砂糖25克，中火
步骤7.
熬至金黄色，转小火
步骤8.
加入牛奶，小火熬至开锅
步骤9.
停火，放入红茶包，泡4分钟
步骤10.
过滤
步骤11.
准备芋圆，这里可以是珍珠，可以是布丁，随意哈
步骤12.
水开后放入芋圆，3分钟左右，飘上来，基本就熟了
步骤13.
捞出立刻放入冰水中，这样能够使芋圆更加Q弹
步骤14.
把芋圆放入喜欢的杯子中
步骤15.
倒入奶茶，距离瓶口一部分
步骤16.
用勺子挖几勺奶盖
步骤17.
表面简单抹平
步骤18.
抖一些可可粉
步骤19.
成品
步骤20.
非常好喝
步骤21.
夏天可以在奶茶中加些冰块
