7.2分
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共9图
蒜味香酥杏包鲍菇
一般
五香、香酥
杏鲍菇 适量、粗颗粒地瓜粉 适量、蒜头辣椒葱全部切末 适量、五香粉胡椒粉酱油香油 适量、胡椒盐买市售的 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏鲍菇切适当的大小川烫
步骤2.
沥干备用
步骤3.
锅中放入杏鲍菇、胡椒粉、五香粉、酱油、香油
步骤4.
把腌料拌匀，放置1小时以上
步骤5.
放入地瓜粉拌匀，放置10分让粉反潮，下锅油炸时才不会掉粉
步骤6.
起油锅炸杏鲍菇炸至金黄色捞起，再次拉高油温，杏鲍菇下锅30秒再捞起来Ps此种两次炸法会比较酥，不会油腻
步骤7.
起油锅蒜末、葱末、辣椒末下锅炒香，放入炸好的杏鲍菇、胡椒盐拌匀，即可起锅
步骤8.
上桌了〜
杏鲍菇先烫过炸好不易出水，酥脆度可持久
胡椒盐可买市售的
胡椒盐可买市售的
