天天菜谱
共11图
珍珠菇烩芹菜腐竹
7.8分
604人已做过
2小时以上
一般
配方
7种材料
芹菜
2棵、干腐竹 50克、干珍珠菇 20克、
葱花
3克、
姜丝
3克、小米椒 2个、盐 1小勺
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇提前泡发好
步骤2.
腐竹提前泡发好
步骤3.
泡发好的腐竹,斜刀切成段
步骤4.
芹菜去叶洗净,斜刀切成长段
步骤5.
小米椒切段,葱切葱花,姜去皮切丝
步骤6.
起锅热油,加入小米椒,葱姜炒出香味
步骤7.
加入香菇、腐竹翻炒片刻
步骤8.
加入芹菜,翻炒至断生
步骤9.
最后加少许盐调味,翻炒均匀即可
步骤10.
成品
包含此做法的食谱
腐竹
小米
香菇
小米椒
葱花
芹菜
香菇腐竹
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窍门配方
珍珠菇烩芹菜腐竹
香菇提前泡发好
腐竹提前泡发好
泡发好的腐竹,斜刀切成段
芹菜去叶洗净,斜刀切成长段
小米椒切段,葱切葱花,姜去皮切丝
起锅热油,加入小米椒,葱姜炒出香味
加入香菇、腐竹翻炒片刻
加入芹菜,翻炒至断生
最后加少许盐调味,翻炒均匀即可
成品