9.6分
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香煎厄瓜多尔白虾
2小时以上
困难
保鲜膜
步骤1.
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豆果我买购买的厄瓜多尔白虾，个头均匀，肉质紧实，虾壳轻薄。
步骤2.
白虾提前解冻。
步骤3.
挑出虾线。
步骤4.
剪掉虾须虾枪，冲洗干净备用。
步骤5.
准备好洋葱和生姜片洗干净。
步骤6.
洋葱和生姜片分别切成丝。
步骤7.
把白虾、洋葱丝和生姜丝一起放进盆里。
步骤8.
加一勺料酒。
步骤9.
加一勺酱油。
步骤10.
搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟。
步骤11.
小白锅预热两分钟，刷上一层食用油。
步骤12.
码入腌制好的白虾，盖上盖子煎5分钟。
步骤13.
打开小白锅，把白虾翻面，加入刚才一起腌制的洋葱和生姜，盖上盖子继续煎5分钟。
步骤14.
出锅了，好香啊！
步骤15.
摆盘，用香菜装饰一下。
步骤16.
厄瓜多尔白虾肉质鲜美，弹性十足。
步骤17.
白虾本身就是咸的，所以只加了简单的调料去腥，少油煎制，最大限度的保留了白虾的鲜味。
步骤18.
准备开吃啦！
煎虾里面的洋葱可以一起吃的哦！
