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窍门配方

南瓜发糕
南瓜洗净切块上锅隔水蒸熟
把南瓜肉放进破壁料理机,破壁料理机通电,如果在机器上直接操作,选择“果汁”键,进行启动即可,制作时间1分60秒;如果在手机APP端,则选择“南瓜泥”食谱直接进行启动即可,制作时间1分60秒
打好的南瓜泥,称出130克
把面粉、酵母、白糖、南瓜泥放一起,搅拌均匀
把面糊放进耐高温容器,上面码好葡萄干
放至温暖片发酵至两倍大,上蒸锅隔水蒸20分钟左右即可