章鱼小丸子

7.9分
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玲珑解语
难度:一般，配方:章鱼烧粉、鸡蛋、章鱼、卷心菜，步骤:1.准备好食材，章鱼整个在滚水中焯一 2.章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀，有少 3.洋葱和卷心菜洗净切碎丁 4.模具小火加热，记住，全程都是小火
一般

配方

12种材料
章鱼烧粉 150g、鸡蛋 2个、水 330ml、章鱼 一个、虾 5个、卷心菜 1叶、洋葱 少许、照烧酱 、沙拉酱 、海苔粉 、青介辣酱辣根 、柴鱼花

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，章鱼整个在滚水中焯一下，几秒钟就可以，切成小块，虾去壳去虾线，切小块。
步骤2.
章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀，有少量面疙瘩不用理会，静置一会，再搅拌一下就没有了。
步骤3.
洋葱和卷心菜洗净切碎丁
步骤4.
模具小火加热，记住，全程都是小火操作。用毛刷抹上一点油。
步骤5.
将面糊倒入方便的容器中，倒入模具，八分满。
步骤6.
放入章鱼、虾、洋葱、卷心菜。
步骤7.
将面糊倒满模具
步骤8.
用签子翻转小丸子，上面的面糊会留到下面，将多余的的部分整理下，呵呵，孰能生巧，不难，但表达不清楚，亲们实际操作就知道了。
步骤9.
小丸子变得金黄，有弹性就好了，装盘，放上青介辣酱、照烧酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼花。

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章鱼小丸子
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章鱼小丸子
准备好食材，章鱼整个在滚水中焯一下，几秒钟就可以，切成小块，虾去壳去虾线，切小块。
章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀，有少量面疙瘩不用理会，静置一会，再搅拌一下就没有了。
洋葱和卷心菜洗净切碎丁
模具小火加热，记住，全程都是小火操作。用毛刷抹上一点油。
将面糊倒入方便的容器中，倒入模具，八分满。
放入章鱼、虾、洋葱、卷心菜。
将面糊倒满模具
用签子翻转小丸子，上面的面糊会留到下面，将多余的的部分整理下，呵呵，孰能生巧，不难，但表达不清楚，亲们实际操作就知道了。
小丸子变得金黄，有弹性就好了，装盘，放上青介辣酱、照烧酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼花。