孜然香烤茄子

9.5分
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熊熊的宝
难度:难，电器:烤箱，配方:茄子、小辣椒、香菜、酱油，步骤:1.茄子洗净沥水备用 2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、 3.大蒜切末 4.茄子切开，划十字刀
难 孜然味 烤箱

配方

11种材料
茄子 5个、小辣椒 3个、油 适量、盐 适量、香菜 适量、酱油 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量、白胡椒粉 适量、白芝麻 适量、大蒜 1头

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净沥水备用
步骤2.
将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
步骤3.
大蒜切末
步骤4.
茄子切开，划十字刀
步骤5.
均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度
步骤6.
先刷一层海鲜酱油
步骤7.
再刷一层玉米油
步骤8.
烤制5-7分钟
步骤9.
刷上玉米油
步骤10.
刷上调味粉
步骤11.
撒上蒜末，烤制5-8分钟
步骤12.
香菜切末
步骤13.
小辣椒切好
步骤14.
再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
步骤15.
撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可

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茄子洗净沥水备用
将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
大蒜切末
茄子切开，划十字刀
均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度
先刷一层海鲜酱油
再刷一层玉米油
烤制5-7分钟
刷上玉米油
刷上调味粉
撒上蒜末，烤制5-8分钟
香菜切末
小辣椒切好
再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可