周末烤茄子

6.1分

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~氧氣。。

难度:一般，电器:烤箱，配方:辣椒面、花椒油、五香粉、孜然粉，步骤:1.茄子对切后,打花刀(尽量选嫩点的 2.把五花肉剁成肉末里面加点姜末主是 3.多倒些油,炒香郫县豆瓣酱,关小火 4.把锅里的油倒一些在装蒜的小碗里,

一般五香、孜然味烤箱

茄子选嫩点的我这根有点老了一根、姜、葱、蒜、辣椒面、花椒油、五香粉、孜然粉、肉末、郫县豆瓣酱

步骤1.

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茄子对切后,打花刀(尽量选嫩点的茄子,我是晚上买菜没得选了)

步骤2.

把五花肉剁成肉末里面加点姜末主是要去腥,姜葱蒜切好备用,(蒜多拍点用一小碗装上)忘记拍了

步骤3.

多倒些油,炒香郫县豆瓣酱,关小火,放入姜葱,酱油,五香粉,量的盐关火

步骤4.

把锅里的油倒一些在装蒜的小碗里,加入孜然粉,花椒油,拌匀,抹在茄子上面,

步骤5.

入烤箱,200度20分钟

步骤6.

拿出炒好的绍子,浇在茄子上面(我加上面葱花,也可以最后加)继续再烤五分钟

步骤7.

成品出炉

包含此做法的食谱

烤箱烤五香粉花椒油肉末绍子

窍门配方

周末烤茄子

茄子对切后,打花刀(尽量选嫩点的茄子,我是晚上买菜没得选了)

把锅里的油倒一些在装蒜的小碗里,加入孜然粉,花椒油,拌匀,抹在茄子上面,

入烤箱,200度20分钟

拿出炒好的绍子,浇在茄子上面(我加上面葱花,也可以最后加)继续再烤五分钟

成品出炉