9.8分
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共18图
咸蛋黄肉松青艾团子
1小时-2小时
困难
咸
破壁机
皮 860g、糯米粉艾草粉 800g、白糖粉 150g、鲜艾草汁 200g左右、馅 300g、海苔肉松 220g、咸蛋黄 12个、糖粉 适量、香油猪油 适量、面粉可不加 两大勺、熟松子仁 50g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜艾草用破壁机打成汁可过滤可不过 ，个人喜欢，我把渣也拌进去了
步骤2.
把肉松，松子，咸蛋黄弄碎，加香油，猪油，糖粉拌匀
步骤3.
馅料
步骤4.
拌匀的馅料抓成结实的丸子放一旁
步骤5.
把艾草汁适量慢慢到进去糯米粉里
步骤6.
和糯米粉，别太软了
步骤7.
小宝贝也来捣鼓一下
步骤8.
艾汁加糯米粉和好了
步骤9.
分成一个个大小相同的外皮
步骤10.
准备包了
步骤11.
把馅料包进皮里面
步骤12.
把馅料包进皮里面
步骤13.
包好的青团子，又大又圆的小青胖子太可爱了
步骤14.
上锅中火隔水蒸20分钟
步骤15.
蒸好的青团子颜色嫩绿嫩绿的可漂亮了
步骤16.
趁热咬一口，不要太好吃了
步骤17.
宝贝也动手了的作品就是好吃好(✪▽✪)
【1】粉别调太软了，尽量适中软度或偏硬一点【2】用蕉叶垫底抹一点植物油在蕉叶上:防粘
