豆豉排骨煲

8.4分
717人已做过
10分钟以内 难

配方

11种材料
小排 200g、土豆 3个、胡萝卜 2个、青笋 1个、花生米 若干、姜 10g、大蒜 3个、豆豉 35g、盐 若干、海鲜酱油 1勺、青蒜 3根

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净，用空气炸，10分钟。（没有空气炸就用油炸直金黄）
步骤2.
土豆切块空气炸15分钟
步骤3.
胡萝卜，青笋切块，用水煮一下！捞出备用！
步骤4.
油锅烧热，放姜，大蒜！
步骤5.
倒入油豆豉，炒香！
步骤6.
倒入炸好的排骨和土豆翻炒，放酱油调味！
步骤7.
倒入土锅，加水，（水不要多，一半足以）
步骤8.
汤汁快收干时，放入胡萝卜、青笋！
步骤9.
再放上青蒜！
步骤10.
关火，等凉凉，撒上炸好的花生米
步骤11.
浓香扑鼻的豆豉排骨煲就做好了！

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豆豉排骨煲
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豆豉排骨煲
排骨洗净，用空气炸，10分钟。（没有空气炸就用油炸直金黄）
土豆切块空气炸15分钟
胡萝卜，青笋切块，用水煮一下！捞出备用！
油锅烧热，放姜，大蒜！
倒入油豆豉，炒香！
倒入炸好的排骨和土豆翻炒，放酱油调味！
倒入土锅，加水，（水不要多，一半足以）
汤汁快收干时，放入胡萝卜、青笋！
再放上青蒜！
关火，等凉凉，撒上炸好的花生米
浓香扑鼻的豆豉排骨煲就做好了！