凉拌薄荷

8.0分
539人已做过
2小时以上 一般 酸辣

配方

9种材料
薄荷 100克、大蒜 2瓣、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、辣椒面 半勺、生抽 2勺、豆瓣酱 半勺、味精 半勺、柠檬 半个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜薄荷100克，清洗干净备用。
步骤2.
清洗干净的薄荷放入盘中。
步骤3.
大蒜用刀剁碎放入盘中。
步骤4.
添加半勺辣椒面和1勺辣椒油。
步骤5.
添加半勺豆瓣酱。
步骤6.
加入1勺花椒油。
步骤7.
添加2勺生抽、半勺味精。
步骤8.
最后挤入柠檬汁，将调料与薄荷搅拌均匀。
步骤9.
薄荷清香酸辣，是一份调解食欲不错的凉拌菜。
步骤10.
成品

窍门

豆瓣酱和酱油比较咸，可以根据自己的口味酌情是否添加盐。

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凉拌薄荷
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凉拌薄荷
新鲜薄荷100克，清洗干净备用。
清洗干净的薄荷放入盘中。
大蒜用刀剁碎放入盘中。
添加半勺辣椒面和1勺辣椒油。
添加半勺豆瓣酱。
加入1勺花椒油。
添加2勺生抽、半勺味精。
最后挤入柠檬汁，将调料与薄荷搅拌均匀。
薄荷清香酸辣，是一份调解食欲不错的凉拌菜。
成品