鸡蛋卷

6.1分
334人已做过
2小时以上 一般 平底锅

配方

3种材料
土鸡蛋 4粒、西兰花少许30g火腿40g 、水淀粉适量10g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋白分开，火腿切碎，西兰花焯水切碎备用。
步骤2.
火腿加入蛋黄液，西兰花碎加入蛋白液，二者都加盐和水淀粉均匀打散。
步骤3.
平底锅涮油倒入蛋黄液卷起。
步骤4.
加入蛋白液同蛋黄卷一同卷起。
步骤5.
切成块装盘。

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鸡蛋卷
蛋黄蛋白分开，火腿切碎，西兰花焯水切碎备用。
火腿加入蛋黄液，西兰花碎加入蛋白液，二者都加盐和水淀粉均匀打散。
平底锅涮油倒入蛋黄液卷起。
加入蛋白液同蛋黄卷一同卷起。
切成块装盘。