8.8分
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共31图
浪漫夏日里的樱花酥
1小时-2小时
困难
酥
刮刀、筷子、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水油皮所有材料倒进和面机，揉面20分钟
步骤2.
油酥材料混合成团
步骤3.
水油皮揉出手膜即可，和油酥面团一起放冰箱冷藏室，冷藏30分钟
步骤4.
馅料分成16份，每份20g用保鲜膜覆盖，待用
步骤5.
水油皮分成16份，每份19～20g
步骤6.
油酥分成16份，每份11～12g（所有面团用保鲜膜覆盖，防止干裂）
步骤7.
取一个油皮压扁
步骤8.
放上馅料
步骤9.
包成包子状，全部包好
步骤10.
接口朝上，擀成牛舌状轻轻的擀，不要擀破
步骤11.
从上往下卷起
步骤12.
全部卷好，静置10分钟
步骤13.
接口朝上
步骤14.
擀成牛舌状
步骤15.
从上往下卷起
步骤16.
全部卷好，静置10分钟
步骤17.
取一个面卷，用手指在中间压一下
步骤18.
捏起来
步骤19.
压扁
步骤20.
擀成饺子皮大小，放上馅料
步骤21.
用虎口收口，捏紧
步骤22.
全部包好，用保鲜膜覆盖
步骤23.
取一个面团，轻轻擀圆
步骤24.
用锋利的小刀割五道做花瓣
步骤25.
每个花瓣上剌三刀，不要剌断
步骤26.
用刮刀在每个花瓣中间推一下
步骤27.
再捏起来
步骤28.
所有花朵做好，预热烤箱，上下管160°用筷子蘸蛋黄液，滴在花瓣中间做花蕊，撒点黑芝麻装饰
步骤29.
放入烤箱中层，烘烤20分钟
步骤30.
一层层的酥皮，掉渣哦
面团一直要用保鲜膜盖着哦！随用随取
