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虾仁馄饨
绾二娘
难度:难，配方:馄饨皮、鲜虾仁、肉糜、鸡精，步骤:1.鲜虾仁剁碎备用。 2.肉糜加少许盐、糖、料酒、香油和柠 3.切碎的虾仁倒入肉糜，搅搅搅搅匀喽 4.馄饨皮放手上，筷子挖一丢丢拌好的
难
筷子
馄饨皮 、鲜虾仁 、肉糜 、盐 、糖 、鸡精 、胡椒粉 、料酒 、香菜 、香葱 、虾皮 、紫菜 、香油 、柠檬汁
步骤1.
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鲜虾仁剁碎备用。
步骤2.
肉糜加少许盐、糖、料酒、香油和柠檬汁（不加柠檬也可）。
步骤3.
切碎的虾仁倒入肉糜，搅搅搅搅匀喽。
步骤4.
馄饨皮放手上，筷子挖一丢丢拌好的虾仁肉糜。
步骤5.
卷卷卷。
步骤6.
馄饨皮一角抹上点油或者直接在碗里抹一下（反正我是直接拿筷子蹭的-.-蹭-.-）
步骤7.
合体！
步骤8.
照以上手法，继续包包包。
步骤9.
锅子加水煮开，下馄饨。
步骤10.
小碗，加香菜、紫菜、香葱、虾皮，根据自己口味选择加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油等调味品。
步骤11.
取一勺锅内的滚水，先把小碗里的调味冲开！
步骤12.
馄饨熟了就盛碗，然后，开吃！
