7.9分
650人已做过
共11图
10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿、油菜洗净，此时用热水壶烧1500ml水备用
步骤2.
西红柿切成小块，葱切碎
步骤3.
锅中倒入油烧热
步骤4.
加入葱末和少许生抽，炒香
步骤5.
加入西红柿炒1分钟
步骤6.
倒入刚才烧开的热水，加2g盐，大火烧开
步骤7.
鸡蛋打入锅中，转小火煮1分钟
步骤8.
加入挂面，大火煮3分钟左右
步骤9.
放入油菜，煮半分钟
步骤10.
完成
鸡蛋打入锅中后要立刻转小火，这样才能形成完整的荷包蛋，否则会煮散。以上食材是2人量。
