牛筋饭

8.0分

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美芽贝贝杨

难度:一般，电器:电压力锅，配方:牛筋e、清水、味霖、清酒，步骤:1.牛筋先用沸水煮2,3分钟表皮变色 2.锅里放清水，放入牛筋。 3.放洋葱丝，洋葱丝可以多放，然后煮 4.放调料。（牛筋大概700g，水

一般压力锅电压力锅

牛筋e 700g、清水 700g、味霖 60ml、清酒 60ml、白糖 20g、洋葱 1-2个、日本龟甲万酱油 160ml、木鱼花素 10g

步骤1.

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牛筋先用沸水煮2,3分钟表皮变色，会有很多沫子，把牛筋捞出来放到清水里投洗干净。然后切小块。

步骤2.

锅里放清水，放入牛筋。

步骤3.

放洋葱丝，洋葱丝可以多放，然后煮开后，小火撇去浮沫。

步骤4.

放调料。（牛筋大概700g，水跟肉同等重量，洋葱一个半，清酒60毫升，味霖60毫升，白糖20g，日本龟甲万酱油160毫升，木鱼花素10g）

步骤5.

牛筋就这样煮3,4个小时。如果舍不得煤气的，可以用电压力锅，选择蹄筋类的料理档。

步骤6.

酱油

步骤7.

料理用清酒

步骤8.

木鱼花素

步骤9.

味霖

步骤10.

拌饭拌面都赞！

包含此做法的食谱

电压力锅压力锅白糖洋葱料理清酒木鱼

窍门配方

牛筋饭

牛筋先用沸水煮2,3分钟表皮变色，会有很多沫子，把牛筋捞出来放到清水里投洗干净。然后切小块。

锅里放清水，放入牛筋。

放洋葱丝，洋葱丝可以多放，然后煮开后，小火撇去浮沫。

放调料。（牛筋大概700g，水跟肉同等重量，洋葱一个半，清酒60毫升，味霖60毫升，白糖20g，日本龟甲万酱油160毫升，木鱼花素10g）

牛筋就这样煮3,4个小时。如果舍不得煤气的，可以用电压力锅，选择蹄筋类的料理档。

酱油

料理用清酒

木鱼花素

味霖

拌饭拌面都赞！