天天菜谱
共6图
超快手麻薯
6.6分
921人已做过
JU家小厨房
时间:10分钟以内,难度:一般,电器:烤箱,配方:鸡蛋、黄油、牛奶、蔓越莓干,步骤:1.麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋 2.加入融化的黄油继续用硅胶铲翻拌至 3.加入蔓越莓干翻拌均匀,也可以是其 4.把面团分成20克左右的小面团,并
10分钟以内
一般
甜
烤箱
配方
6种材料
麻薯预拌粉 200克、
鸡蛋
1个、
黄油
40克、
牛奶
80克、蔓越莓干 适量、盐 1克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,注意要用硅胶铲翻拌因为会很粘手,翻拌至无干粉即可
步骤2.
加入融化的黄油继续用硅胶铲翻拌至麻薯面团鱼黄油完全融合,直到变成光滑的不黏手的面团即可
步骤3.
加入蔓越莓干翻拌均匀,也可以是其它你喜欢的食材比如核桃碎、葡萄干等
步骤4.
把面团分成20克左右的小面团,并用手将其滚圆
步骤5.
依次做好所有面团后放在烤盘上静置20分钟,这一步很重要,只有静置足够的时间才能保证成品不塌陷,另外麻薯之间要留出足够的空间,因为在烤制过程中麻薯会膨胀变大
窍门
麻薯包不塌陷的秘诀就在于静置这一步,静置很重要,千万不要因为心急随意缩短时间哦 烤箱的实际温度要根据自家烤箱的实际情况稍作调整
包含此做法的食谱
蔓越莓
核桃
牛奶
奶和鸡蛋
预拌粉
干粉
葡萄
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10分钟以内
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84人做过
窍门配方
超快手麻薯
麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,注意要用硅胶铲翻拌因为会很粘手,翻拌至无干粉即可
加入融化的黄油继续用硅胶铲翻拌至麻薯面团鱼黄油完全融合,直到变成光滑的不黏手的面团即可
加入蔓越莓干翻拌均匀,也可以是其它你喜欢的食材比如核桃碎、葡萄干等
把面团分成20克左右的小面团,并用手将其滚圆
依次做好所有面团后放在烤盘上静置20分钟,这一步很重要,只有静置足够的时间才能保证成品不塌陷,另外麻薯之间要留出足够的空间,因为在烤制过程中麻薯会膨胀变大