天天菜谱
共17图
让人忘却烦恼的一抹绿色-耗油生菜
9.4分
891人已做过
2小时以上
困难
配方
6种材料
生菜
一颗、
蒜
五瓣、
耗油
五克、味极鲜 一勺、初蕴胡麻油 一汤勺、鸡精 一克
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生菜洗净放一边备用,不用切
步骤2.
锅中倒入凉水烧开
步骤3.
水开放入生菜焯一会,菜有点软就捞出,不用焯很长时间
步骤4.
蒜切末,辣椒切丝放菜板上备用
步骤5.
锅烧热倒入初蕴胡麻油
步骤6.
放入蒜末爆香
步骤7.
蒜炒的变色倒入味极鲜
步骤8.
倒入耗油
步骤9.
放入少许鸡精
步骤10.
生菜焯好的摆盘,红辣椒丝摆在顶上
步骤11.
浇上刚烧好的汤汁最上面摆上几根新鲜辣椒丝好看
步骤12.
装盘
步骤13.
开吃
步骤14.
教大家一个拨蒜皮的小窍门,蒜把根切掉
步骤15.
拿刀拍一下
步骤16.
然后一挤蒜就出来了,很方便或者拍的狠一点,蒜皮就可以捡出来啦
窍门
现在天气越来越热啦,吃点新鲜蔬菜很好哦,想做的大家可以试一下
包含此做法的食谱
红辣椒
辣椒丝
麻油
鸡精
蒜末
耗油
摆盘
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锅中倒入凉水烧开
水开放入生菜焯一会,菜有点软就捞出,不用焯很长时间
蒜切末,辣椒切丝放菜板上备用
锅烧热倒入初蕴胡麻油
放入蒜末爆香
蒜炒的变色倒入味极鲜
倒入耗油
放入少许鸡精
生菜焯好的摆盘,红辣椒丝摆在顶上
浇上刚烧好的汤汁最上面摆上几根新鲜辣椒丝好看
装盘
开吃
教大家一个拨蒜皮的小窍门,蒜把根切掉
拿刀拍一下
然后一挤蒜就出来了,很方便或者拍的狠一点,蒜皮就可以捡出来啦