花椒叶馒头

7.0分

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大小楠楠

难度:一般，配方:普通面粉、花椒叶、盐少许、发酵粉，步骤:1.新鲜的花椒叶择去杆，留下嫩叶。注 2.洗净切碎备用 3.切碎的叶子加到面粉里，放少许盐拌 4.没有新鲜的花椒叶就用晒干的花椒叶

一般

普通面粉、花椒叶、盐少许、发酵粉、水

步骤1.

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新鲜的花椒叶择去杆，留下嫩叶。注意小刺

步骤2.

洗净切碎备用

步骤3.

切碎的叶子加到面粉里，放少许盐拌匀

步骤4.

没有新鲜的花椒叶就用晒干的花椒叶，一样很香。

步骤5.

温水加发酵粉化开后，倒入面粉里，和成较硬的面团，室温发酵至两倍大

步骤6.

发酵后的面团分成均匀的几等份，揉圆成馒头胚，盖上棉布发酵

步骤7.

发好的馒头根据大小上笼蒸20-30分钟即可

步骤8.

松软的

步骤9.

夹一勺油泼辣子好过瘾

包含此做法的食谱

馒头花椒面粉松软

窍门配方

花椒叶馒头

新鲜的花椒叶择去杆，留下嫩叶。注意小刺

洗净切碎备用

切碎的叶子加到面粉里，放少许盐拌匀

温水加发酵粉化开后，倒入面粉里，和成较硬的面团，室温发酵至两倍大

发酵后的面团分成均匀的几等份，揉圆成馒头胚，盖上棉布发酵

发好的馒头根据大小上笼蒸20-30分钟即可

松软的

夹一勺油泼辣子好过瘾