7.0分
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共8图
椰蓉胡萝卜能量球
2小时以上
一般
保鲜膜
料理机
胡萝卜Carrot 150g、香草荚Vanillapod 1/根、杏仁Almond 100g、椰枣Date 150g、肉桂粉Cinnamonpowder 1茶匙、燕麦片Rolledoats 50g、椰蓉Desiccatedcoconut 70g
步骤1.
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胡萝卜去皮擦成丝。
步骤2.
香草荚取出香草籽。
步骤3.
料理机中混合香草籽，杏仁，椰枣，肉桂粉，搅打至粘稠状。
步骤4.
加入胡萝卜丝，燕麦片，50g椰蓉，手动搅拌均匀。
步骤5.
揉出比硬币稍大的小球。
步骤6.
最后裹上剩余的椰蓉。
步骤7.
完成图
1. 这里我用了博世的厨房机来处理胡萝卜的擦丝，非常方便。当然没有厨房机的同学也可以用手动的擦丝器做，就是累一点，反正擦完了就能补充能量了，嘿嘿。2. 这个能量球的水分比较多，揉成球的时候不用压得很结实，稍微蓬松一点吃起来里面有点空气感更好。3. 吃不完需要保存的同学务必要用保鲜膜密封好，胡萝卜的水分比较多很容易变干，储存得当可以保存一个星期，但是前三天食用口感最佳。
