农家蒸菜

7.4分
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麦田玉儿
难度:一般，配方:灰灰菜、面粉、鸡蛋、芝麻油，步骤:1.灰灰菜取稍头约带三四片叶子，洗净 2.加适量面粉拌匀。 3.加一颗鸡蛋调整湿度和口感。 4.蒸笼上铺湿抹布备用。
一般

配方

9种材料
灰灰菜 一把、面粉 适量、鸡蛋 一颗、蒜 两颗、盐 一小勺、芝麻油 半茶匙、生抽 一茶匙、醋 一茶匙、凉白开 两茶匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
灰灰菜取稍头约带三四片叶子，洗净，放稍大点容器内。
步骤2.
加适量面粉拌匀。
步骤3.
加一颗鸡蛋调整湿度和口感。
步骤4.
蒸笼上铺湿抹布备用。
步骤5.
将拌匀的菜置蒸笼上，蒸10分钟。
步骤6.
将盐、芝麻油、生抽、香醋混合于小碗内，蒜切碎加入，最后加凉白开调匀。
步骤7.
10分钟后蒸菜出锅，装盘。
步骤8.
将调好的蒜汁淋于蒸菜上，一盘清爽可口的农家蒸菜就做好了。

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农家蒸菜
灰灰菜取稍头约带三四片叶子，洗净，放稍大点容器内。
加适量面粉拌匀。
加一颗鸡蛋调整湿度和口感。
蒸笼上铺湿抹布备用。
将拌匀的菜置蒸笼上，蒸10分钟。
将盐、芝麻油、生抽、香醋混合于小碗内，蒜切碎加入，最后加凉白开调匀。
10分钟后蒸菜出锅，装盘。
将调好的蒜汁淋于蒸菜上，一盘清爽可口的农家蒸菜就做好了。