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西兰花香菇炒蛋
浅笑之傷cherry
难度:一般，配方:鸡蛋、西兰花、香菇、葱姜，步骤:1.西兰花、香菇用淡盐水浸泡30分钟 2.香菇切片、西兰花摘成小朵 3.将西兰花和香菇都用热水焯一焯 4.将鸡蛋打成蛋液、加少许盐去蛋腥提
一般
鸡蛋 1只、西兰花 、香菇 、葱姜 炝锅用、盐 少许、橄榄油 适量
步骤1.
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西兰花、香菇用淡盐水浸泡30分钟左右去除农药残留
步骤2.
香菇切片、西兰花摘成小朵
步骤3.
将西兰花和香菇都用热水焯一焯
步骤4.
将鸡蛋打成蛋液、加少许盐去蛋腥提味
步骤5.
焯好的西兰花、香菇捞出过冷水沥干水分
步骤6.
倒一些橄榄油先炒鸡蛋，盛出～放葱姜炝锅、将西兰花、香菇倒入锅中翻炒、再放入事先炒好的鸡蛋、最后根据自己的口味加少许盐～出锅～大功告成～
