口味虾尾

6.4分

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出走的时钟

难度:一般，配方:小龙虾、韭菜、豆瓣酱，步骤:1.虾尾更容易处理，称好重量后让摊主 2.拿回家刷洗干净，去掉虾肠并开尾。 3.沥水后，将虾尾用油炸透，盛出备用 4.重新放油加热，倒入姜蒜等配料炒香

一般香辣

小龙虾六斤、韭菜、葱、豆瓣酱、大蒜姜辣椒紫苏、花椒桂皮八角等

步骤1.

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虾尾更容易处理，称好重量后让摊主去掉虾头。

步骤2.

拿回家刷洗干净，去掉虾肠并开尾。去肠很容易，捏住尾巴中间的一片，向上掰断后即可拔出虾肠。完成后将虾尾焯水，虾壳变红就捞出。

步骤3.

沥水后，将虾尾用油炸透，盛出备用。

步骤4.

重新放油加热，倒入姜蒜等配料炒香，投入虾尾炒匀。添加盐鸡精等调味料，加水煮开，十分钟后加入韭菜葱段。

步骤5.

成品出锅，香辣可口，红绿相间，美美地吃上一顿啦。

包含此做法的食谱

十分钟鸡精香辣虾尾

窍门配方

口味虾尾

虾尾更容易处理，称好重量后让摊主去掉虾头。

拿回家刷洗干净，去掉虾肠并开尾。去肠很容易，捏住尾巴中间的一片，向上掰断后即可拔出虾肠。完成后将虾尾焯水，虾壳变红就捞出。

沥水后，将虾尾用油炸透，盛出备用。

重新放油加热，倒入姜蒜等配料炒香，投入虾尾炒匀。添加盐鸡精等调味料，加水煮开，十分钟后加入韭菜葱段。

成品出锅，香辣可口，红绿相间，美美地吃上一顿啦。