金瓜排骨盅

6.9分

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媚惑桃花

难度:一般，配方:排骨、姜丝、料酒、生抽，步骤:1.将排骨洗净后,加入姜丝、料酒、生 2.金瓜洗干净 3.将金瓜的顶切花去掉 4.把金瓜的瓜囊挖掉

一般

小金瓜南瓜 1个、排骨 400克、姜丝适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、豆豉适量

步骤1.

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将排骨洗净后,加入姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆豉,扮匀置于冰箱内腌制2小时

步骤2.

金瓜洗干净

步骤3.

将金瓜的顶切花去掉

步骤4.

把金瓜的瓜囊挖掉

步骤5.

把腌制好的排骨放进金瓜内

步骤6.

水开后大火蒸10分钟，然后把金瓜盖子拿起

步骤7.

再继续大火蒸15-20分钟，直到排骨熟透

包含此做法的食谱

冰箱油豆豉蚝油料酒老抽姜丝豆豉

窍门配方

金瓜排骨盅

将排骨洗净后,加入姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆豉,扮匀置于冰箱内腌制2小时

金瓜洗干净

将金瓜的顶切花去掉

把金瓜的瓜囊挖掉

把腌制好的排骨放进金瓜内

水开后大火蒸10分钟，然后把金瓜盖子拿起

再继续大火蒸15-20分钟，直到排骨熟透