8.2分
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共18图
百香果酸奶小纸杯
15-30分钟
一般
酸
纸杯
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将植物油与酸奶混合均匀
要注意酸奶不要用太稀的，要稍微浓稠些的
步骤2.
在混合均匀的面糊里加入百香果汁
百香果汁要滤去籽，混合均匀
步骤3.
过筛加入低筋面粉，Z字型搅拌均匀
步骤4.
混合均匀的面糊中加入蛋黄，搅拌均匀后是非常细腻的蛋黄糊
步骤5.
将蛋清中加入少许柠檬汁或者白醋
可以帮助蛋清打发
步骤6.
分三次加入细砂糖
蛋白霜打至直立的大尖角即可
步骤7.
将蛋黄糊与蛋白霜分两次混合均匀
步骤8.
最后的面糊细腻均匀
步骤9.
将面糊分别装入模具中，七八分满即可
步骤10.
170度烤30分钟
这个温度我觉得大家要根据自家烤箱来
我用170度既不开裂也不回缩
如果担心开裂的话可以适当调低温度，用150度45分钟
