7.7分
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酸奶芝士蛋糕
意O达
难度:一般，配方:奶油奶酪、酸奶、牛奶、消化饼干，步骤:1.准备工作，材料称重。吉利丁片10 2.消化饼干100g擀面杖等一切工具 3.黄油50g隔水融化 4.碎饼干加入黄油，搅拌均匀，倒入6
一般
酸
擀面杖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备工作，材料称重。吉利丁片10g先用冷水泡着
步骤2.
消化饼干100g擀面杖等一切工具弄碎（图还未全碎）
步骤3.
黄油50g隔水融化
步骤4.
碎饼干加入黄油，搅拌均匀，倒入6寸蛋糕模压实，然后冷藏备用
步骤5.
奶油奶酪200g加入砂糖70g，隔温水搅拌均匀至无颗粒。加入蛋黄1个，柠檬汁和朗姆酒适量。
步骤6.
牛奶40ml和淡奶油120ml隔水加热，然后冷水已经泡软的吉利丁片沥水加入，用牛奶盒淡奶油的温度融化它，搅拌均匀。
步骤7.
上6慢慢加入上5，一边加入一边搅拌，确保搅拌均匀。
步骤8.
糊糊稍稍静置一会，消点表面泡。然后倒入冷藏备用的饼底蛋糕模内，震出气泡。冷藏4小时后请享用吧~~
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