苏打棉花糖夹心饼干

9.8分
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一切随缘zzh
时间:10分钟以内，难度:困难，电器:烤箱，配方:玉米油、酵母、低筋面粉、糖粉，步骤:1.准备材料。 2.将玉米油、糖粉和盐倒入一个容器中 3.就硅胶刀或者手动打蛋器搅拌均匀。 4.倒入水，然后混合均匀。
10分钟以内 困难 甜 果盆、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 100克、玉米油 20克、水 35克、糖粉 6克、盐 2克、小苏打 .克、酵母 1.克、fluff焦糖味棉花糖 适量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将玉米油、糖粉和盐倒入一个容器中。
步骤3.
就硅胶刀或者手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4.
倒入水，然后混合均匀。
步骤5.
将低筋面粉、小苏打和酵母放入一个盆中。
步骤6.
将粉类混合均匀。
步骤7.
倒入提前混合好的液体。
步骤8.
用硅胶刀搅拌至无干粉。
步骤9.
然后用手用力揉，揉成表面比较光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。（如果盆里揉不方便，可以拿出来放在硅胶垫上揉。）
步骤10.
面团发酵结束后取出，放在硅胶垫上擀成厚度为0.2mm的片。
步骤11.
然后用自己喜欢的饼干模具压出形状。
步骤12.
再用叉子叉出小孔，避免烘烤时鼓起。
步骤13.
将做好的饼干小心的移到烤盘中。
步骤14.
表面盖上保鲜膜室温醒发20分钟。
步骤15.
20分钟后可以看到饼干明显长厚一点。
步骤16.
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为12分钟。
步骤17.
烤结束后取出晾凉。
步骤18.
然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。）
步骤19.
表面再覆盖一块苏打饼干，这样苏打棉花糖夹心饼干就做好了。
步骤20.
成品图。

窍门
1. 饼干面团揉的时候要揉久一点，如果比较干可以适量加一点水，但不能太多。 2. 如果不喜欢咸口味，可以多加一点糖。 3. 面团尽量擀得薄一点，这样烤出来的饼干才更加酥脆。 4. 烘烤时间根据饼干的薄厚不同自己调节，饼干表面变黄就烤好了。

包含此做法的食谱

打蛋器 饼 玉米 苏打饼干 烤箱烤 棉花糖 干粉

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苏打棉花糖夹心饼干
准备材料。
将玉米油、糖粉和盐倒入一个容器中。
就硅胶刀或者手动打蛋器搅拌均匀。
倒入水，然后混合均匀。
将低筋面粉、小苏打和酵母放入一个盆中。
将粉类混合均匀。
倒入提前混合好的液体。
用硅胶刀搅拌至无干粉。
然后用手用力揉，揉成表面比较光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30分钟。（如果盆里揉不方便，可以拿出来放在硅胶垫上揉。）
面团发酵结束后取出，放在硅胶垫上擀成厚度为0.2mm的片。
然后用自己喜欢的饼干模具压出形状。
再用叉子叉出小孔，避免烘烤时鼓起。
将做好的饼干小心的移到烤盘中。
表面盖上保鲜膜室温醒发20分钟。
20分钟后可以看到饼干明显长厚一点。
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为12分钟。
烤结束后取出晾凉。
然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。）
表面再覆盖一块苏打饼干，这样苏打棉花糖夹心饼干就做好了。
成品图。