9.2分
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共15图
仿真咖啡豆饼干
悠扬琴子
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋、低筋面粉、扁桃仁粉，步骤:1.黄油软化后微微打发 2.加入白砂糖和香草精继续打发 3.打发后分次加入蛋液继续打发至体积 4.巧克力隔水融化
10分钟以内
难
奶香
筷子
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化后微微打发
步骤2.
加入白砂糖和香草精继续打发
步骤3.
打发后分次加入蛋液继续打发至体积膨胀，颜色变白的状态
步骤4.
巧克力隔水融化
步骤5.
在打发的黄油中加入融化巧克力和咖啡粉
步骤6.
继续搅拌均匀
步骤7.
筛入低粉
步骤8.
拌匀
步骤9.
加入百利甜并拌匀
步骤10.
取适量面团整形成椭圆形
步骤11.
取一根筷子，撒上适量面粉
步骤12.
在面团上压上痕迹
步骤13.
170℃预热好的烤箱烤15分钟即可
步骤14.
烤好后放在晾网上冷却
1、黄油一定要充分软化再打发。
2、蛋液要分次加入，每次都要拌匀后再加入下一次。
3、冷却后的饼干要密封保存，以免返潮影响口感。
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