7.2分
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共11图
菠萝果粒麦芬蛋糕
15-30分钟
一般
烤箱
步骤1.
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切一些新鲜菠萝果肉，如图中这样小粒一些，无需预热，200℃烘烤8-10分钟左右，把果肉的水分烤干后取出备用；
步骤2.
烤箱调整到175℃预热；室温黄油打散，加入糖粉与盐，打至发白状态；
步骤3.
分3-4次加入蛋液，打发至小羽毛状态；
步骤4.
将低粉、泡打粉提前过筛混合均匀，果酱与牛奶混合均匀备用；
步骤5.
加入1/3低粉，粗略搅拌至剩余一些干粉的状态，接着倒入1/3牛奶果酱混合液，搅拌至液体被吸收；重复上述过程，直至依次加完低粉与牛奶果酱混合液；
步骤6.
做好的面糊倒入模具中，再在顶部装饰一些事先烤好的菠萝粒；
步骤7.
175℃烘烤25-30分钟，取出晾凉后就可以吃啦！
步骤8.
麦芬要注意的地方就两点，泡打粉不能放多，不然你会烤出“呕吐状麦芬”；还有就是别搅拌过度，会起筋；
步骤9.
果酱就是之前视频里发过的做法哦！不想自己做的胖友也可以买啦，根据果酱的甜度调整一下方子里的糖量哈。也可以做别的果酱口味，最近蓝莓草莓也非常新鲜，大家赶快试试！
步骤10.
果酱麦芬之前也做过，大家搜索：麦芬。添加了果酱的麦芬组织会更湿润绵软一些，特别少女哟！
