柠檬鸡粒炒饭

6.6分
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茶涩熙扬
难度:一般，配方:鸡胸脯肉、西芹、柠檬、米饭，步骤:1.鸡肉切小块加入淀粉，胡椒粉，少于 2.西芹切丁，柠檬取皮切细丁（我加了 3.少油加鸡丁翻炒至表面变色捞出待用 4.再炒下西芹，捞出待用
一般

配方

9种材料
鸡胸脯肉 、西芹 、柠檬 、米饭 、淀粉 、盐 、糖 、胡椒粉 、泰式甜辣酱

做法

9个步骤
步骤1.
鸡肉切小块加入淀粉，胡椒粉，少于料酒腌制（可以挤点柠檬汁增香）
步骤2.
西芹切丁，柠檬取皮切细丁（我加了果肉，味道太酸爽，建议大家还是不要加肉了。。。。。）加白糖拌一下
步骤3.
少油加鸡丁翻炒至表面变色捞出待用
步骤4.
再炒下西芹，捞出待用
步骤5.
锅里不加油干炒下米饭，把饭粒炒开
步骤6.
加入西芹翻炒
步骤7.
加柠檬丁（无视我的量，个人口味偏酸，大家少加点柠檬，作为增香点缀效果比较好）
步骤8.
加入鸡丁，一起翻炒，翻炒时间看个人口味吧，喜欢焦香的就炒久点压压底什么的
步骤9.
起锅前加入盐胡椒粉调味，觉得酸可以加少于白糖。最后加泰式甜辣酱，就可以出锅了

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柠檬鸡粒炒饭
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柠檬鸡粒炒饭
少油加鸡丁翻炒至表面变色捞出待用
再炒下西芹，捞出待用
锅里不加油干炒下米饭，把饭粒炒开
加入西芹翻炒
加柠檬丁（无视我的量，个人口味偏酸，大家少加点柠檬，作为增香点缀效果比较好）
加入鸡丁，一起翻炒，翻炒时间看个人口味吧，喜欢焦香的就炒久点压压底什么的