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草莓酱蛋糕卷
格格鲁儿
难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、蛋白、蛋黄、白砂糖，步骤:1.蛋黄4个打入无油无水盆中（忽略有 2.蛋白4个打入无油无水盆中 3.蛋黄糊中加入10克白砂糖 4.电动打蛋器打成颜色发白的糊状
一般
烤箱
自制草莓酱 适量、面粉 80克、蛋白 4个、蛋黄 5个、白砂糖 40克、泡打粉 5克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄4个打入无油无水盆中（忽略有一个打散了）
步骤2.
蛋白4个打入无油无水盆中
步骤3.
蛋黄糊中加入10克白砂糖
步骤4.
电动打蛋器打成颜色发白的糊状
步骤5.
面粉与泡打粉混合过筛，加入蛋黄糊中
步骤6.
拌成光滑细腻的糊状
步骤7.
另蛋白用电动打蛋器分3次加入剩余的白砂糖，打成湿性发泡，打蛋器提起有弯勾，滑落有痕迹。蛋白三分之一加入蛋黄中，混合后倒入剩余蛋白中。糊倒入30*30考盘入烤箱15钟
步骤8.
自制果酱，真心美味
步骤9.
完美收货
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